طرز تهیه پفک خانگی:خوشمزه ی سالم و لذیذ

پفک

و اما مواد لازم:

1)کره 90 گرم

2)آرد الک شده 100 گرم

3)پنیر رنده شده(پنیر گودا یا چدار)100 گرم

4)نمک و طعم دهنده های دلخواه به مقدار لازم

سوپرمارکت اینترنتی استورک

شیوه پخت:

قبل از هر کاری فر را گرم می کنیم و کره را حدودا 45 ثانیه در فر می گذاریم تا نرم شود.سپس پنیر و آرد را اضاف و با چنگال مخلوط می کنیم تا خمیری نرم به وجود بیایید.(اگر مایل باشید می توانید از قالب های کوچک زیبا برای شکل و فرم دادن خمیر استفاده کنید.)به وسیله خمیر توپ های کوچکی درست می کنیم با این مواد می توانیم 24 گوی کوچک درست کنیم.گوی ها را روی کاغذ مخصوص فر که قبلا چرب کرده ایم روی سینی می گذاریم و با دست فشار کمی به آن ها وارد می کنیم تا صاف و تقریبا یک دست شوند(هرچه ضخامت کمتر باشد پفک ها تردتر می شوند)و در انتها درجه فر را روی 190 درجه سانتی گراد به مدت 12 دقیقه می گذاریم تا روی پفک ها طلایی شود.نوش جان

سپاس از همراهی شما عزیزان